Todos nós já ouvimos que o pequeno almoço é a refeição mais importante do dia e da pesquisacertamente faz backup essa reivindicação. Regularmente tomando café da manhã jumpstarts seu metabolismo e fornece-lhe com a energia e os nutrientes que você precisa ter, um dia feliz e saudável. Então, abrir mão desses fortemente adoçados e over-fortificados cereais que colocam sua saúde e da saúde de seus filhos em risco.
Aqui estão cinco pequenos-almoços saudáveis para ajudar você a começar o seu dia com o pé direito:
1. Oatmeal Corte-Steel com Fruit
Este receita, Cortesia do New York Times' Receitas para a saúde , É ótimo se você estiver procurando por um pequeno-almoço quente. Estes aveia pode levar de 25 a 30 minutos para fazer, por isso, se você está pressionado pelo tempo, é recomendável que você faça um lote que vai durar alguns dias. Você pode armazená-lo na geladeira e esquentar pequenas porções no fogão a cada manhã.
Ingredientes
- 2 xícaras de água
- 2 xícaras de leite de baixo teor de gordura
- 1/4 colher de chá de sal (ou a gosto)
- 1 xícara de aveia aço cortado
- 1 colher de chá de manteiga sem sal (opcional)
- 2-4 colheres de sopa de frutas secas, como passas, damascos secos picados, cranberries
- 1-2 colheres de chá de xarope de bordo, xarope de agave, mel ou açúcar mascavo (mais a gosto)
- Fruta fresca (como maçãs e peras em cubos, opcional)
Instruções
- Combine a água, leite e sal em uma panela grande e pesado, e leve para ferver. Lentamente, adicionar a aveia, mexendo sempre. Reduza o fogo, tampe e cozinhe por 15 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher de pau. Misture a manteiga, frutas secas e adoçante. Cover, e continuar a ferver por mais 10 a 15 minutos, mexendo sempre para evitar que o cereal de degola para o fundo da panela, até que a aveia são suaves e uma mistura cremosa. Sirva, com adição de frutos agitados em se desejar, ou refrigerar e aquecer o desejar. Ou congelar a seguinte:
- Linha de bandejas do cubo de gelo com filme plástico. Encha cada cubo com aveia, cubra com filme plástico e congelar. Uma vez congelado, retire os cubos da bandeja de gelo e congelar em um saco plástico. Para cada lote, descongelar três ou quatro cubos em um forno de microondas na configuração de degelo. Adicione o leite quente adicional, se desejar.
- Serve quatro.
Preparação prévia:Aveia de corte de aço cozinhadas irá manter durante cinco dias na geladeira e pode ser reaquecido em cima do fogão ou no microondas.
Nota: Embora minha aveia de corte de aço vêm em um recipiente com instruções para cozinhar no micro-ondas, eu não encontrar os resultados satisfatórios. A aveia não tem o tempo necessário para inchar e solte o amido em líquido, de modo que o líquido nunca fica cremosa e os flocos de aveia não suavizar corretamente. A melhor maneira de economizar tempo é embeber a aveia durante a noite. Traga 2 xícaras de água para ferver. Combine a aveia eo sal em uma tigela e despeje sobre a água. Deixar durante a noite. Na parte da manhã, levar o leite para ferver em uma panela grande e acrescente a aveia e restos de líquido na tigela. Adicione os ingredientes restantes e cozinhe por 15 minutos, até que cremoso, mexendo sempre.
2. AVO-Banana Smoothie Other
Esta receita do smoothie é um dos muitos em Simple Green Smoothies website ', onde você pode encontrar receitas para muitos smoothies verdes, que são todos feitos de folhas verdes, frutas, uma base líquida e, por vezes, superalimento coberturas como chia ou sementes de linho. De acordo com o site , estes smoothies dar um impulso de energia natural, ajudar a manter um peso saudável, mantê-lo saudável durante todo o ano de comprimento, são embalados com antioxidantes e sabor delicioso.
Ingredientes
- 2 xícaras de couve, fresco
- 2 xícaras de água
- 3 bananas
- 1/4 abacate
Instruções
- Misture couve e água até ficar homogêneo.
- Em seguida adicione as frutas restantes e misture novamente.
- Use pelo menos uma fruta congelada para fazer o smoothie de frio verde.
- Serve duas pessoas.
3. grego Omelete
Esta receita de omelete de Comer Bem oferece um pequeno-almoço saudável para o coração com ovos e espinafre embalado em nutrientes. Se você não é um fã de sabores gregos, você pode substituir o que quer legumes, ervas e queijo que você gostaria.
Ingredientes
- 1/4 xícara de espinafre cozido
- 4 ovos grandes
- 1/2 xícara de queijo feta, (2 oz)
- 2 cebolas em rodelas finas
- 2 colheres de sopa de endro fresco picado
- Pimenta do reino a gosto
- Azeite de oliva 2 colheres de chá extra-virgem
Instruções
- Esprema o espinafre para remover o excesso de água. Misture os ovos com um garfo em uma tigela média. Adicionar feta, cebolinha, dill, pimenta e os espinafres; misture delicadamente com uma espátula de borracha.
- Definir um rack de cerca de 4 centímetros da fonte de calor; Pré-aqueça a grelha.
- Aqueça o óleo em uma frigideira antiaderente de 10 polegadas em fogo médio. Despeje a mistura de ovos e incline para distribuir uniformemente. Reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe até que o fundo é uma luz dourada, levantando as margens para permitir ovo cru a fluir por baixo, de 3 a 4 minutos. Coloque a panela sob o frango e cozinhe até que a parte superior é definida, 1 1/2 a 2 1/2 minutos. Deslize a omelete em um prato e corte em fatias.
- Serve duas pessoas.
4. Granola com iogurte e frutas
Evite os iogurte Parfaits carregados de açúcar que você pode encontrar na loja e fazer o seu próprio com esta receita de Health.com . Depois de ter feito a sua granola, basta adicionar um iogurte que não tem todo o açúcar adicionado e sabores artificiais que muitos iogurtes têm nos dias de hoje. Ou, fazer seu próprio iogurte !
Ingredientes
- 4 xícaras de aveia regulares
- 2 xícaras de cereal arroz tufado (como Arrowhead Mills)
- 1/2 xícara de coco em flocos adoçados
- 1/2 xícara de farelo de aveia
- 1/4 xícara de amêndoas fatiadas, brindado
- 3 tablespoons turbinado sugar
- Suco de abacaxi 3/4 xícara
- Suco de maçã 1/2 xícara
- 1/4 xícara de mel
- Spray de cozinha
- 1/4 xícara de amoras secas (ou outras frutas secas)
Instruções
- Preaqueça o forno a 325 °.
- Combine 6 primeiros ingredientes em uma tigela grande.
- Combine os sucos em uma panela pequena.
- Leve para ferver; cozinhe até ficar reduzido a 2/3 de xícara.
- Retire do fogo; misture o mel.
- Lentamente despeje sobre a mistura de mistura de suco de aveia, jogando para o revestimento.
- Espalhe mistura aveia uniformemente sobre uma panela rocambole revestido com spray de cozinha.
- Asse em forno a 325 ° por 40 minutos ou até dourar, mexendo ocasionalmente.
- Deixe esfriar um pouco; misture blueberries.
- Deixe esfriar completamente e guarde em um recipiente hermético.
5. Bagel com Nut Butter e Bananas
Esta receita , também de comer bem, é um grande, saudável, on-the-go alimentos para aqueles que estão triturado para o tempo da manhã.
Ingredientes
- 2 colheres de sopa de manteiga de amendoim natural, como uma amêndoa, castanha de caju ou amendoim
- 1 colher de chá de mel
- Uma pitada de sal
- 1 de trigo bagel, divisão e torrado
- 1 banana pequena, cortada
Instruções
- Misture a manteiga noz, mel e sal em uma tigela pequena.
- Divida a mistura entre metades bagel e cubra com fatias de banana.
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